برگرهای استیکی انتخاب سرآشپز Brakes

اندازه : Kg 20×22 یخ زده
۹۸% گوشت حاوی یک تکه کلفت استیک گوشت چاشنی زده شده تقریبا g 20×198
نگهداری و پخت : روش های پیشنهادی پخت : پخت در فر، کبابی شده و سرخ کردن در ماهیتابه
دستور نگهداری : در دمای زیر ۱۸ درجه سانتیگراد و یا کمتر نگهداری شود – بعد از باز شدن یخ آن ، دوباره یخ نزند .
روش های یخ زدن و باز شدن یخ : دستور پخت در حالت یخ زده درون بسته قرار دارد .
سلامت غذا : این یک محصول خام است و باید حداقل در دمای ۷۵ درجه سانتیگراد و به مدت ۳۰ ثانیه و یا معادل این درجات در ملل مختلف پخت شود .
دستورهای پخت : درون فر : فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سلسیوس یا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید ، درجه فر روی ۶ باشد و تقریبا ۱۸ دقیقه در پنجره وسط فر قرار بدهید . برای تنظیم درجه فر از راهنمای کارخانه سازنده کمک بگیرید .
مایکروفر: این محصول برای پخت در مایکروفر مناسب نمی باشد .
سرخ کردن در ماهیتابه : حرارت گاز را کم کنید و به مدت تقریبی ۱۶ تا ۱۸ دقیقه آن را سرخ کنید و گاهی آن را پشت و رو بکنید .
کبابی کردن : آن را در زیر دستگاه گریل که قبلا گرم شده است قراردهید ، ۱۸ تا ۲۰ دقیقه برای گریل کردن آن کافی است . گاهی آن را پشت و رو بکنید .
مواد لازم و حساسیت زا:
مواد لازم :
گوشت گاو ۹۸% ، طعم دهنده ( آرد، سویا، گندم ، جو) ، نمک ، پودر شیر، فلفل سفید، پودر پیاز
موارد حساسیت زا:این محصول حاوی گندم ، جو و گلوتن است .

ارزش غذایی :
ماده غذایی ارزش در هر ۱۰۰ گرم
انرژی ۱۱۳۵ KJ
انرژی ۲۷۴ Kcal
چربی ۲۲٫۵ g
چربی اشباع شده ۱۲٫۲ g
کربوهیدرات ۰٫۵ g
قند –
فیبر –
پروتئین ۱۷٫۳ g
نمک ۰٫۳ g

بسته بندی :
بسته بندی اصلی
آستر آبی : PP کاغذ میانی : کاغذی جعبه کامل چاپی : مقوای راه راه
اندازه جعبه : ( عرض ، پهنا، ارتفاع) ۲۷۹mmx253mmx104mm
بسته های فروشی : ( عرض ، پهنا، ارتفاع) ۲۷۹mmx253mmx104mm